Őszi finomságok

Egyszerű karamellás alma 30 perc alatt

Akár egy nagy nyalóka: a karamellás alma mesés őszi desszert. Tény, hogy egyszerű, nem kell sütni és nagyon édes. Ha még extrább édességre vágysz, hempergesd meg a desszertet apróra vágott mogyoróban, kókuszban, színes cukorkákban.

Hozzávalók 4 személyre

8 db alma

40 dkg barna cukor

15 dkg vaj

1.5 dl méz

1 dl víz

1 csomag vaníliás cukor

8 db nyárs

Elkészítési idő: 30 perc

Elkészítés:

Az almákba szúrj nyársat vagy hurkapálcikákat, mártsd rövid időre forró vízbe, majd törölgesd szárazra. Rakd egy magasabb lábosba a cukrot, a vizet, a kis darabokra vágott vajat, a vaníliát és a mézet, majd olvaszd össze közepes lángon. Közben folyamatosan kevergesd, és forrald körülbelül 10-12 percig.

Ha már halványbarna, és az állaga is jó, húzd le a lábost a tűzről, és forgasd bele az almákat. Figyelj, hogy mindenhol befedje a szósz. Rendezd egy sütőpapírral bélelt tepsibe, és várd meg, míg megszilárdul a karamell. Tálalás előtt célszerű egy órán át a hűtőben tartani.

 

Sütés nélküli almás-diós pite

Hozzávalók

23-24 cm-es piteformához

A tésztához

300 g zabkeksz

3 evőkanál darált dió

100 g puha vaj

A krémhez

2 csomag vaníliás pudingpor (40 g-os kiszerelés)

160 g kristálycukor

10 g vaníliás cukor

1 mokkáskanál őrölt fahéj

2 csipet őrölt szegfűszeg

300 ml tej

250 ml víz

5 db alma (kb. 100 g/db)

Az almás-diós pite tésztájához a zabkekszet lezúzzuk egy aprítóban, majd hozzákeverjük a diót és a vajat, és újra átkeverjük. A masszát egy piteforma aljára nyomkodjuk, és hűtőbe dobjuk 40 percre, amíg megdermed.

A krémhez egy lábosban összekeverjük a pudingport a cukorral, a vaníliás cukorral, a fahéjjal és a szegfűszeggel. Folyamatos keverés mellett felöntjük a tejjel és a vízzel. Az almákat meghámozzuk, kicsumázzuk, és vékony szeletekre vágjuk. A vizes-tejes-pudingporos keveréket, folyamatos keverés mellett közepes lángon összefőzzük, hogy sűrűbb alapot kapjunk, majd ebbe forgatjuk az almaszeleteket. A lehűtött, megdermedt zabkekszes alapra simítjuk a pudingos almaragut, és dermedésig hűtőbe rakjuk (minimum 2-3 órára).

 

Villámgyors körtés muffin

Hozzávalók

3db körte

3db tojás

15dkg kristálycukor

1csomag vaníliás cukor

só

5 evőkanál olaj

25 dkg félzsíros joghurt

30 dkg liszt

0.5 csomag sütőpor

12 db süteményes papírkosárka

Elkészítés

A körtét megmossuk, meghámozzuk, és apró kockára vágjuk.
 

A tojást a kristálycukorral, a vaníliás cukorral és egy csipetnyi sóval alaposan összekeverjük. Állandó kevergetés közepette hozzáöntjük az olajat és a joghurtot.

A lisztet összekeverjük a sütőporral, és hozzáadjuk a tésztához, és belekeverjük a körtét. A tepsire rakjuk a papírkosárkát, majd megtöltjük mindegyiket tésztával. A sütőt előmelegítjük 150 fokra és 20 percig sütjük a muffinokat.

 

Fordított szilvás sütemény

Hozzávalók

50 g sütőmargarin

100 g barna cukor

15 ml habtejszín (1 evőkanál)

6 közepes db szilva

100 g görög joghurt

3 db tojás

1 csipet só

200 g porcukor

5 teáskanál vaníliaaroma (2 evőkanál)

90 g finomliszt

90 g rétesliszt

10 g sütőpor

fahéj ízlés szerint

gyömbérpor ízlés szerint

szegfűbors ízlés szerint

100 g sütőmargarin

Elkészítés

50 gramm margarint mikróban megolvasztunk, úgy, hogy az edény tetejére egy enyhén bevizezett konyhai törlőt teszünk. Utána hozzákeverünk 100 gramm barnacukrot, és mikróban egy perc alatt összemelegítjük.

Hozzáadunk 1 evőkanál tejszínt, majd az egészet sütőpapírral kibélelt, kapcsos tortaformába öntjük. A szilvát félbe vágjuk és vékonyan felszeleteljük, majd befedjük vele a tortaforma alján lévő karamellszószt.

Egy nagy edényben összekeverjük a görög joghurtot, a tojásokat, egy csipet sót, a porcukrot és a vaníliaaromát. Kézi robotgéppel habosra keverjük, majd hozzászitáljuk a kétféle lisztet, a sütőport és a fűszereket.

Csomómentesre keverjük és hozzákeverjük az olvasztott margarint is. A tésztát a szilvás-karamellás rétegre öntjük és 175°C-os sütőben 40 perc alatt készre sütjük.

Hagyjuk picit a formában hűlni, majd fordítsuk ki tányérra és szeleteljük.

 

Szőlő-szelet

Hozzávalók

A tésztához

40 dkg szőlő (nagyszemű fekete)

5 db tojás

1 csipet só

23 dkg porcukor

25 dkg vaj (lágy)

2 csomag vaníliás cukor

1 citromból nyert citromhéj (reszelve)

25 dkg finomliszt (finom)

2 evőkanál rum

A szóráshoz

2 evőkanál porcukor

1 kávéskanál fahéj

Elkészítés

A tésztához

A tojásokat szétválasztjuk. A tojásfehérjéket csipet sóval felverjük. 13 dkg porcukrot lassan hozzákeverünk, és kemény habbá verjük az egészet.

A maradék 10 dkg porcukrot és vaníliás cukrot habosra keverjük a vajjal, majd egyenként hozzákeverjük a tojások sárgáját és a reszelt citromhéjat.

A tojásfehérjés hab egyharmadát a tojássárgás masszához keverjük, és lyukas közepű fakanállal óvatosan összedolgozzuk.

A maradék kétharmadot, és a lisztet több részletben keverjük a masszába, mégpedig úgy, hogy egy kis massza tetejére szitálunk egy kis lisztet. A végén beleöntjük a rumot.

A masszát sütőpapírral bélelt tepsibe simítjuk, majd szépen kirakjuk a szőlőszemekkel.

Előmelegített sütőbe dugjuk, és 40-45 perc alatt készre sütjük (tűpróba!)

Ha elkészült, kiemeljük a tepsiből, lehúzzuk a sütőpapírt, és rácson hagyjuk kihűlni, hogy ne szalonnásodjon.

Forrás: www.femina.hu, www.streetkitchen.hu, www.mindmegette.hu, www.nosalty.hu

 

 

Sütőtökös finomságok

Sütőtökös golyó

Hozzávalók

50 dkg sütőtök

20 dkg háztartási keksz (darált)

10 dkg porcukor

15 dkg dió (darált)

1 evőkanál lekvár/ dzsem

5 dkg kókuszreszelék

Elkészítés

A tököt megsütjük, lepürésítjük.

A kókuszreszelék kivételével összegyúrjuk az összes többi hozzávalóval, golyókat formázunk, és meghempergetjük kókuszreszelékben.

 

Sütőtökös muffin

Hozzávalók

250 g sütőtök

2 db tojás

80 ml olívaolaj

150 g finomliszt

150 g barna cukor

1 kávéskanál fahéj (őrölt)

1 csomag sütőpor

1 csipet só

Elkészítés

A meghámozott, kimagozott, kis darabokra vágott sütőtököt forró sütőben megsütjük, pürésítjük és hűlni hagyjuk.

Egy tálban összekeverjük a tojásokat, az olívaolajat és a kihűlt tökpürét.

Egy másik tálban elvegyítjük a száraz anyagokat: a lisztet, a cukrot, a sütőport, a fahéjat és a csipet sót.

A két tál tartalmát összedolgozzuk, és a papírkapszlikkal bélelt (12-es) muffinsütő mélyedéseibe igazságosan elosztjuk a tésztát. (kb. két evőkanálnyi jut mindegyikbe).

190 fokon, légkeverésen kb. 18-20 perc alatt megsütjük.

 

Sütőtökpite

Hozzávalók

600 g kanadai sütőtök

100 g cukor

4 db tojás

1 teáskanál vanília kivonat

1 kávéskanál fahéj

1 kávéskanál szerecsendió

4 evőkanál sűrített tej (cukrozott)

100 g vaj

150 g finomliszt

1 csomag sütőpor

100 g görög mazsola (vagy szárított áfonya)

Elkészítés

A tököt megtisztítjuk, és egyforma kockákba vágjuk. Egy nagyobb lábasban, annyi vízben, ami ellepi, megfőzzük. Leszűrjük, összepürézzük és hűlni tesszük.

A sütőt 180 fokra előmelegítjük, és egy kb. 20-22 cm átmérőjű tortaforma alját kibélelünk sütőpapírral, majd kivajazzuk és lisztezzük az egészet.

A cukrot és az olvasztott vajat összekeverjük egy tálban. Egyenként hozzáütjük a tojásokat, habverővel folyamatosan összedolgozzuk őket.

Belecsorgatjuk a sűrített tejet, rászórjuk a fűszereket, és belecsorgatjuk a vanília aromát, ezekkel is eldolgozzuk.

Most jönnek a szárazanyagok: a lisztet és a sütőport hozzászitáljuk, és egybedolgozzuk vele.

Aztán mehet a már eléggé kihűlt sütőtökpüré részletekbe a tésztához.

Ahogy összeállt, mehet az előkészített formába. A tetejére szórjuk a jó húsos mazsolát vagy a szárított áfonyát, ki melyikkel szereti. Ha nem szeretnénk, hogy lesüllyedjen, akkor forgassuk egy csepp lisztbe, mielőtt a tésztára tennénk.

Mehet az előmelegített sütőbe úgy 50 percre sülni, vagy ameddig aranybarna nem lesz a teteje és kiállja a tűpróbát.

A sütőből kivéve hűtsük ki, és csak utána tálaljuk, például vaníliafagylalttal, mézzel vagy más sziruppal leöntve. Jó étvágyat hozzá!

 

Sütőtökös keksz

Hozzávalók

10 dkg vaj (vagy margarin)

18 dkg barna cukor

2 db tojás

20 dkg sütőtök

1 teáskanál fahéj

1 teáskanál gyömbérpor

1 csipet só

1 csomag vaníliás cukor

30 dkg finomliszt

1 teáskanál sütőpor

1 teáskanál szódabikarbóna

10 dkg csokoládé (vagy csokilencse)

Elkészítés

A vajat kikeverjük a kétféle cukorral, egyesével beledolgozzuk az egész tojásokat, habosra keverjük.

Hozzáadjuk a tökpürét, fahéjat, gyömbért, és a sót, beledolgozzuk.

Majd a sütőporos, szódabikarbónás lisztet is beleforgatjuk, végül a csokilencsét is belekeverjük.

Egy sütőpapírral bélelt tepsibe kisebb halmokat rakunk, egymástól kicsit távolabb, mivel a sütés alatt kicsit megnőnek a tallérok.

Sütés: 175 fokra előmelegített sütőben kb. 15 perc, vigyázzunk, hogy ne szárítsuk ki, puhább állagúnak kell lenni, ha az alja kezd színeződni, már készen is van.

Forrás: www.nosalty.hu

Alváshiány gyermekkorban

Megfelelő mennyiségű alvás esetén eleget alszunk ahhoz, hogy reggel felfrissülve ébredjünk, és egész nap energikusnak érezzük magunkat. A kutatások szerint a gyermekek alvásigénye nagyobb, mint a felnőtteké. A legtöbb gyermek azonban kevesebbet alszik az ajánlottnál, ami alapvetően meghatározhatja a jóllétüket, hangulatukat és iskolai teljesítményüket is.

Az alvásigény az életkorral változik. Az életkor alapján a gyerekeknek különböző mennyiségű alvásra van szükségük napi szinten:

Csecsemők (4-12 hónapos korig): 12-16 óra (beleértve a szunyókálást is);

Kisgyermekek (1 és 2 év között): 11-14 óra (beleértve a szunyókálást is);

Óvodáskorú gyermekek (3-5 évesek): 10-13 óra (beleértve a szundikálást);

Iskoláskorú gyermekek (6-12 évesek): 9-12 óra;

Serdülők (13-18 évesek): 8-10 óra.

Hogyan ismerhető fel a gyermekek alváshiánya?

Az alábbi kérdések segíthetnek annak eldöntésében, hogy gyermeke eleget alszik-e.

Úgy tapasztalja, hogy gyermeke hétvégén sokat alszik?

Nehéz reggel elérni, hogy gyermeke kikeljen az ágyból, és ilyenkor ingerlékeny?

Gyakran beszél a gyermeke arról, hogy fáradtnak érzi magát?

Szeret gyermeke napközben sokat szundikálni?

Szorong vagy ingerlékeny a gyermeke?

Hiperaktív-e a gyermeke?

Ha e kérdések bármelyikére igennel válaszolt, akkor nagy valószínűséggel gyermeke nem alszik eleget.

Az alvás és az alváshiány hatása a gyermekek egészségére

Gyermekkorban a megfelelő mennyiségű alvás elősegíti a növekedést, segíti a sejtek növekedését és a test helyreállító folyamatait, szükséges a megfelelő memóriához, elősegíti a tanulást és a kognitív fejlődést, fenntartja a fizikai egészséget és az érzelmi jólétet.

A nem elegendő alvás krónikus alváshiányhoz vezet, ami drámai hatással lehet a gyermekek életére. Az alváshiány elhízáshoz vezethet, csökkenti az immunrendszer működését, rontja a fizikai koordinációt, valamint a problémamegoldás és az új információk elsajátításának képességét. Kihathat továbbá a gyermekek mentális jólétére is, növelheti a depresszió, a szorongás, az alacsony önbecsülés és az öngyilkossági gondolatok kialakulásának kockázatát. Ezek a tényezők pedig az iskolai teljesítményt is befolyásolhatják.

A gyermekek alváshiányának tünetei

A gyermekek fejlődő agyának megfelelő mennyiségű alvásra van szüksége. A krónikus (folyamatos) alváshiány hatásai a következők lehetnek:

- koncentrációs nehézségek,

- szellemi „elkalandozás” a tanórán,

- megrövidült figyelem,

- memóriazavarok,

- krónikus fejfájás,

- döntéshozatali képesség csökkenése,

- lelkesedés hiánya,

- agresszív viselkedés,

- rosszkedv és depresszió,

- kockázatkereső magatartás,

- szociális készségek csökkenése,

- meglassult reflexek,

- ügyetlenség, amely fizikai sérülésekhez vezethet,

- csökkent sportteljesítmény,

- csökkent iskolai teljesítmény,

- a fáradtság miatt gyakoribb hiányzás az iskolából,

- iskolakerülés,

. kisgyermekek esetén hiperaktivitás és impulzivitás.

A gyermekek alváshiányának lehetséges okai

Leggyakrabban az alábbi okok vezethet a gyermekek alváshiányához.

Hormonális időeltolódás: a serdülőkori hormonhatások átállítják a tizenévesek biológiai óráját, így egy-két órával később alszanak el, a korai iskolakezdés azonban nem teszi lehetővé, hogy kialudják magukat. Ez az éjszakai „alvásadósság” krónikus alváshiányhoz vezet.

Fokozott képernyőidő: a lefekvés előtti okostelefon, tablet stb. használata csökkenti az alvásidőt. Egy tanulmány szerint azok a gyermekek, akik lefekvés előtt egy órával már nem használják az okostelefonjukat, 21 perc plusz alvási időt nyernek egy éjszaka (ez 1 óra 45 percet jelent egy iskolai hét alatt).

Iskola utáni hektikus időbeosztás: a házi feladat, a sport, a részmunkaidős diákmunka és a társadalmi kötelezettségek szinten csökkenthetik az alvási időt. A rendszertelen időbeosztás fokozhatja az alvászavar kialakulásának lehetőségét és hatásait is.

Szabadidős tevékenységek: a televízió, az internet és a számítógépes játékok csábítása szintén az alvásidő csökkenéséhez vezethet.

Fényhatások: a fény arra készteti az agyat, hogy ébren maradjon. Este a televízió, a mobiltelefonok és a számítógépek fénye megakadályozhatja a melatonin, az alvásért felelős agyi kémiai anyag (neurotranszmitter) megfelelő termelődését.

„Ördögi kör”: az elégtelen alvás hatására a gyermek agya aktívabbá válik, a „túlfoglalkoztatott” agy pedig kevésbé képes elaludni.

Társadalmi hozzáállás: a nyugati kultúrában az aktivitást jobban értékelik, mint az alvást.

Alvászavarok: például a nyugtalan láb szindróma vagy az alvási apnoe befolyásolhatják, hogy a gyermek mennyit alszik.

Betegség: számos egészségügyi állapot okozhat alvási problémákat; viszonylag gyakori a megfázás, a mandulagyulladás, a reflux okozta gyakori ébredés, ami az alvás széttöredezéséhez vezethet.

Gyógyszerek: bizonyos betegségek, például az epilepszia vagy figyelemhiányos hiperaktivitási zavar (ADHD) kezelésére használt gyógyszerek álmatlanságot okozhatnak.

Rossz alváshigiénia: az alvásminőséget zavaró tényezők közé tartozhat például a zajos hálószoba, a göröngyös matrac vagy a lefekvés előtti rumináció (aggódás).

Koffeintartalmú ételek és italok: kávé, tea, kóla, energiaitalok és csokoládé fogyasztása nem javasolt lefekvés előtt.

Rekreációs célú, függőséget okozó szerek: az alkohol és a kannabisz fogyasztása, illetve a dohányzás is bizonyítottan rontja az alvási képességet és rossz minőségű alváshoz vezethetnek.

A gyermekek alváshiányának megelőzése – tippek szülőknek

Tinédzser gyermekével próbálja meg elkerülni a vitát a lefekvés idejéről, inkább partnerként beszélje meg vele a kérdést. Közösen ötleteljenek, hogyan növelhetnék az éjszakai alvásmennyiségét.

Érdemes megfontolni az alábbiakat:

Engedje meg gyermekének, hogy hétvégén kialudja magát.

Ösztönözze a korai lefekvést minden vasárnap. Ha vasárnap későn alszik el a gyermek, majd hétfőn korán kel, akkor álmos lesz iskolakezdéskor.

Állítsanak közösen megfelelő időkorlátokat az olyan tevékenységekre, mint a házi feladat elvégzése vagy a képernyő előtt töltött idő. Ösztönözze a pihentető tevékenységeket az este folyamán, például az olvasást.

Ha lehetséges, ne szervezzen kora reggeli találkozókat, órákat vagy edzéseket gyermeke számára.

Segítsen a gyermekének jobban beosztani az iskola utáni kötelezettségeit, hogy időt tudjon szakítani a pihenésre és az alvásra.

Értékelje együtt gyermekével a heti időbeosztását, és bizonyosodjon meg arról, hogy nem túlságosan „lekötött-e”. Ha igen, segítsen a tevékenységek leépítésében.

Bátorítsa a gyermeket, hogy iskola után – ha van rá ideje – szundikáljon délután, hogy feltöltődjön.

Dolgozzanak együtt a gyermek biológiai órájának beállításán, erről konzultáljon házi gyermekorvosával.

Fontos! Ha a fenti tippek segítségével sem sikerült gyermeke alváshiányát orvosolni, forduljon házi gyermekorvosához vagy keressen fel gyermekével alvásklinikát, ahol kivizsgálják az alvászavar lehetséges okait!

Alvási tippek gyermekeknek, tizenéveseknek

A tipikus tinédzser agy későn akar lefeküdni és másnap reggel későn kelni, amit általában nehéz kezelni. Lehetséges átállítani a biológiai órádat, de ez időbe telik.

A következő tippek ebben segíthetnek:

Válassz pihentető lefekvési rutint; például vegyél egy fürdőt és igyál egy forró tejes italt lefekvés előtt, esetleg próbáld ki a meditációt vagy a tudatos jelenlétet (mindfullnesst). A yin jóga is segíthet.

Lefekvés előtt legalább egy órával kerüld a „képernyőket” (például a számítógépet, a tévét vagy az okostelefont), a hangos zenét, a házi feladatot vagy bármilyen más olyan tevékenységet, amely felpörgeti az agyat.

Kerüld az olyan élénkítő szereket, mint a kávé, tea, üdítőitalok és energiaitalok!

Éjszaka legyen sötét a hálószobádban. Az agyad alvás-ébrenlét ciklusát nagyrészt a szemeden keresztül érkező fény határozza meg. Próbáld meg elkerülni a tévénézést vagy az okostelefonok használatát közvetlenül lefekvés előtt. Reggel pedig sok fénynek tedd ki a szemed, hogy segítsen „felkelteni az agyad”.

Legalább négy héten át minden este ugyanazt a lefekvési rutint alkalmazd, hogy agyad ezt a rutint az elalváshoz társítsa.

Négy hét után feküdj le a szokásosnál kicsit korábban (például 10 perccel). Alkalmazd ezt egy héten keresztül.

Minden következő héten feküdj le 10 perccel korábban, amíg el nem éred a kívánt lefekvési időt.

Mozogj napközben, hogy éjszaka fizikailag minél fáradtabb legyél.

Teremts kényelmes alvási környezetet!

Állíts be rendszeres ébredési időt!

Kerüld az éjszakázást hétvégén! A késő esti elalvás tönkreteheti az addig elért eredményeket.

Ne feledd, már 30 perc plusz alvás is nagy különbséget jelent, ha rendszeresen, minden éjszaka ennyivel többet tudsz aludni. Körülbelül hat hét után érződnek a többletalvás előnyei.

Forrás: www.egeszsegvonal.gov.hu

Sült alma fahéjjal

(12 hónapos kortól)

Hozzávalók:

• 1 nagy  alma,
• néhány aszalt szilva,
• pici fahéj,
• 1 natúr joghurt.

(Elkészítési idő: 30 perc)

 

 

 

 

 

 

 

 

Az elkészítés menete:

Az almát folyó víz alatt megmosom, meghámozom, a magházat kiszedem. Közepébe néhány aszalt szilvát teszek, és megszórom pici fahéjjal, becsomagolom fóliába, és 180 fokra előmelegített sütőben kb. 20 percig sütöm.  Végül 1 natúr joghurttal pürésítem.

TIPP:

• Ha tejérzékeny van a családban, akkor az állati eredetű fehérjékkel vigyázzunk. Lehetőleg egy éves kor alatt ne kínáljuk, mert allergiás reakciót válthat ki. Ha nincs allergiás betegség a családban a joghurtot akkor is csak 10 hónapos kor körül adjuk a babának.
• A joghurt és a fahéj elhagyásával már 8 hónapos kortól adható.
  
• A fahéjra érzékeny gyermekeknek általában a bőrük lesz kiütéses.
  

Jó étvágyat kívánok!

 

 

 

A receptet beküldte: Nagy Nikolett (Zalaegerszeg)

Forrás: https://picibaba.hu

 

Turbózza fel gyermeke immunrendszerét az őszre!

Minden ember szervezete igényli a megfelelő vitaminellátást, de a gyermekek számára különösen fontos ez, főként ősszel, mikor újra közösségbe kerülnek. Ilyenkor kórokozók és betegségek egész hada leselkedik rájuk. Nézzük, melyek azok a vitaminok, amelyek elengedhetetlenek a számukra!

A legfontosabb: a C-vitamin

A C-vitamin fokozza szervezetünkben leginkább az immunrendszer működését. Ezért az egyik legfontosabb vitamin a hideg évszakokban. Ekkor ugyanis elengedhetetlenül szükséges, hogy immunrendszerünket erősítsük, és kivédjük a ránk leselkedő vírusokat. A C-vitamin növeli a fehérvérsejtek számát és serkenti a működésüket, ezek a sejtek szállnak szembe a testünket megtámadó kórokozókkal.  A bőr kollagénjének képződéséhez is nélkülözhetetlen anyag, hiányában a bőrünk töredezett és száraz lesz. Gyorsítja a fogíny, a vérerek, a csontok és a fogak fejlődését, megújulását és gyógyulását, segít az égési sérülések, sebek, fogínyvérzés gyógyításában, és gyorsítja a műtét utáni sebgyógyulást és a hegképződést. Támogatja a szervezetben a vas felszívódását és hasznosulását. Csökkenti a vér koleszterin szintjét is, így jelentősen csökkenti a szívinfarktus és a szívkoszorúér-betegségek kockázatát. A C-vitamin antioxidáns hatásánál fogva védi a szervezetet a rákkeltő anyagoktól is. A napi minimális C-vitamin szükséglet 60 mg, de ez csak ahhoz elég, hogy ne alakuljon ki hiányállapot. Ahhoz, hogy a vitamin ki tudja fejteni jótékony hatását, ennél sokkal többre, akár 500 mg-ra is szükség lehet naponta, betegség esetén pedig felnőttek esetében 1000 mg fölé is emelhető az adag. Gyerekek esetében természetesen jóval kevesebbre van szükség, a szakmai javaslatok szerint a 8 éven aluliak ne kapjanak 650 mg-nál többet. A C-vitamin vízben oldódik, így kiürül a szervezetből, de a túl nagy mennyiség hasi panaszokat okozhat, és a vitamin felszívódását is rontja!

Egész szervezetünket erősíti a D-vitamin

A D-vitamin egy részét, szervezetünk az elfogyasztott ételekből nyeri, másik részét pedig saját maga állítja elő napfény hatására. A D-vitamin szükségletet fedezi, ha elegendő időt töltünk a napfényen, de ez ősszel és télen nem mindig megoldható, pedig pont ebben az időszakban lehet fokozottan szükségünk a D-vitaminra! A D-vitamin hatására immunrendszerünk erősebb lesz, hatékonyabban képes fellépni a kórokozók ellen. A D-vitamin másik fontos szerepe a vér kalciumszintjének optimalizálásban, csontrendszerünk integritásának megőrzésében van. Hiánya esetén a vér kalciumszintje csökkenni kezd, a csontok "elpuhulnak", eldeformálódhatnak, törékenységük fokozódhat. D-vitamin hiány esetén csontfájdalom és izomgyengeség is jelentkezik. A D-vitamin hiánya növeli a szív- és érrendszeri megbetegedések kockázatát. D-vitaminból 400 NE a javasolt napi adag a gyermekeknek, melyet akár étrend-kiegészítőkkel is biztosíthatunk a számukra. Ne feledjük azonban, hogy a szabadban történő játék, futkározás, sportolás is kiemelten fontos, többek között a D-vitamin "pótlása" miatt is.

Komoly betegségeket segít kivédeni az E-vitamin

Az E-vitamin számos betegség megelőzésében és leküzdésében segíti a szervezetünket. Az E-vitamin az immunrendszer normális működéséhez is nélkülözhetetlen. Az összes antioxidáns közül az E-vitamin nyújtja a legnagyobb védelmet a szív- és érrendszeri betegségekkel szemben. E vitamin elősegíti az LDL-koleszterin lebontását, megelőzi a vérrögök kialakulását, és akadályozza a különböző szívbetegségek kialakulásában szerepet játszó gyulladásos folyamatokat. Az E- és a C-vitamin együttesen alkalmazva gátolja az érelmeszesedés kialakulását. Mivel megköti a rák keletkezésében és terjedési folyamatában is szerepet játszó szabadgyököket, illetve védi a sejthártyát, fontos a rák megelőzésében. Hiánya idegrendszeri zavarokat, izomgyengeséget, csökkent vörösvérsejt élettartamot, májsejt elhalást, látásgyengülést okozhat. Szerencsére, a gyermekek körében ritka az E-vitamin hiánya, de ha biztosak szeretnénk lenni abban, hogy elég vitaminhoz jutnak a kicsik, kínáljuk őket gyakrabban olajos magvakkal, vagy készítsünk nekik mandulavajas, mogyoróvajas szendvicset!

Forrás: www.almapatika.hu

Tudta, hogy ettől okosabb lesz a gyermek

Fejlesztő játékok, kifestők, dalocskák és megannyi más módszer segít, hogy a gyermekeket már kicsi kortól "tréningezzük” az első nagy szellemi megpróbáltatásra, az általános iskola első osztályára. Azok a gyerekek, akik az első három életévükben nem kapják meg a szükséges napi 8 mg vasat, később problémákba ütközhetnek a tanulás terén.

 

A vas az emberi szervezet számára minden életkorban nélkülözhetetlen ásványi anyag. Amellett, hogy a pajzsmirigyműködéshez is felhasználja a szervezet, a vérképzés, az idegrendszer és az agy fejlődésében és működésében is nagy szerepet játszik. Kisgyermekkorban a vashiányos táplálkozás éppen ezért az agy és az idegrendszer fejlődését is befolyásolja, ezért a gyerekeknél a súlyos vérszegénység mellett a későbbiekben akár tanulási nehézségek, sőt viselkedési zavar is felléphet. Az alacsony vasbevitel jelei nem jelentkeznek rögtön, a hiánynak főleg hosszú távú következményei vannak. Sajnos, az utólagos vaspótlás a hosszan tartó, lappangó vashiány által okozott károkat már nem tudja helyreállítani, ezért fontos a kisdedkori vashiány megelőzése, mégpedig vasban dús táplálkozással.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Milyen ételeket kellene adni az 1 és 3 éves kor közötti gyerekeknek?

Tanácsos olyan, számukra gyártott élelmiszerekkel egészíteni ki a menüt, amelyek életkoruknak megfelelően optimális arányban tartalmazzák a szükséges vitaminokat és ásványi anyagokat, így a nélkülözhetetlen vasat is. A tehéntejben nagyon kevés a vas, ráadásul a túl korai tehéntejadás fokozza az allergia és a cukorbetegség kialakulását, ezért a szakemberek azt javasolják, hogy a kicsi 2-3 éves kora előtt ne fogyasszon rendszeresen tehéntejet. A vashiányt elkerülendő 1 éves kor felett helyettesíteni kellene a tejet tejalapú gyerekitallal.

Jobb az állati élelmiszer

Azt is érdemes megnézni, hogy a zöldségek, gyümölcsök, állati eredetű élelmiszerek mennyi vasat tartalmaznak. Természetesen, nem kell kicsi táblázatokkal futkározni a boltokban, hogy miben, mennyi vas található, ehelyett elég megjegyezni, melyek azok az élelmiszerek, melyekről köztudott, hogy vasban gazdagak.
Érdemes odafigyelni arra, hogy vannak olyan tényezők, amelyek befolyásolják a vas felszívódását és beépülését a szervezetbe. A vasban gazdag növényi élelmiszerekből (mák, olajos magvak pisztácia, kesudió, brokkoli, aszalt sárgabarack, szárazbab, spenót, sóska) csak 5 százalék vas szívódik fel, míg az állatú eredetű élelmiszerekből 15 százalék (vörös húsok, máj, tojássárgája).

Játék az új ízek, illatok felfedezése

 

Ahhoz, hogy kisgyermekünk számára megfelelő vastartalmú étrendet biztosítsunk, szüksége van napi 3 főétkezésre és 2 kisétkezésre. Mindez nem csak a megfelelő energia és tápanyag ellátottság miatt fontos, hanem biztosítja a baba rendszeres és egészséges táplálkozását. Mindezen felül fontos a változatosság. Az 1 és 3 év közötti gyerekek már igénylik, hogy különböző színű, állagú, illatú ételeket kapjanak.

Napi menü összeállításának szabályai

• Mind a 3 főétkezés (reggeli, ebéd, vacsora) tartalmazzon állati eredetű fehérjét. Ez lehet tejalapú ital, tejtermékek vagy hús, húskészítmény. Ha tejalapú italt kap a baba pl. reggelire, akkor már nem szükséges felvágottat, vagy sajtot adni, viszont ha csupán teát, vagy gyümölcslét szeretne inni, akkor mindenképp kapjon húskrémet, májkrémet vagy sajtot a reggelihez.
• Lehetőség szerint a reggeli és vacsora alkalmával kapjon 2-2 dl tejalapú italt, melyből a vas 70 százalékosan szívódik fel és ebédre húsféléket. Húsból az egyszeri adag 30-60 g. Emellett kaphat még joghurtot, sajtot is 20-30 g mennyiségben.
• Minden nap 3 alkalommal egyen a baba zöldséget vagy gyümölcsöt. Szerepeljen naponta egyszer legalább a zöldség főzelék vagy friss zöldség formájában (pl. reggeli szendvics mellé paradicsom). A gyümölcsöket főként frissen reszelve, kis darabokra vágva kapja, és érdemes a cukrozott

 

 

 

Forrás: Patika Magazin

 

Tippek, amik egyszerűen segítenek bababaráttá varázsolni az otthonunkat

Amikor kisbaba érkezik a családunkba, tudjuk, hogy rendkívül izgalmas időszaknak nézünk elébe. Amellett azonban, hogy minden könyvet elolvasunk a témában és időben megvásároljuk a szükséges - és néha szükségtelen - ruhákat és kiegészítőket, fontos az is, hogy lakásunkat felkészítsük a jövevény érkezésére. Az első hónapok ugyanis gyorsan eltelnek, gyermekünk kúszni kezd, majd hamarosan elindul, ettől kezdve pedig számos veszély leselkedik rá: lássuk, hogyan előzhetjük meg a baleseteket. 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

1. Gondoljuk át, mik az igazán veszélyes helyek

Egy mindenre kíváncsi, kúszó-mászó babára számos apróság is veszélyt jelenthet, első lépésben azonban gondoljuk végig mik a lakás leginkább problematikus részei. Kulcsfontosságú természetesen a bejárati ajtó zárva tartása, ha pedig a lakásunk kétszintes, gondoskodni kell a lépcső elkerítéséről is. Ha vannak olyan szekrények, bútorok amik már most is ingatagok, és csak egy kis lökés kell a boruláshoz, rögzítsük őket a falhoz. Ha nem tudjuk, hogy mi lehet veszélyes egy kisbabára, próbáljuk meg négykézlábra ereszkedve körbejárni a házat, így azonnal látjuk majd, hogy egy gyermek szemmagasságában milyen tárgyak találhatóak.

2. Kezdjük a konyhával

Talán nem meglepő, de a legnagyobb veszélyek egy kisgyerekre a konyhában leselkednek. Ha a helyiségnek nincs zárható ajtaja, érdemes lehet felszerelni egy biztonsági kaput, így nem kell attól tartanunk, hogy amikor egy pillanatra nem figyelünk, gyermekünk hozzájut az éles eszközökhöz. Ha erre nincs lehetőség, gondoskodjunk gyerekzár elhelyezéséről a szekrényeken és fiókokon, és ügyeljünk arra, hogy véletlenül sem hagytunk elöl egy éles kést vagy ollót. Ne feledkezzünk meg a mosószerek, vegyszerek elrejtéséről sem, hiszen a színes műanyag palackok vonzó célpontot jelenthetnek egy kisgyerek számára.

Fontos még annak megakadályozása is, hogy gyermekünk felmászhasson a pultra, esetleg a főzőlap közelébe juthasson, ezért ne hagyjunk elöl könnyen kihúzható székeket, zsámolyokat.

3. Biztonság a nappaliban

A nappali otthonunk központi helyisége, így amíg gyermekünkben ki nem alakul az egyedüllét és a privát szféra iránti vágy, valószínűleg sok időt fog itt tölteni. A szekrények rögzítéséről már említést tettünk, emellett azonban az is fontos, hogy azokat a fiókokat, amik törékeny vagy veszélyes dolgokat tartalmaznak, lássuk el gyerekzárral.

A kúszó, majd járni tanuló kisgyerek biztonságos mozgása érdekében gondoskodjunk egy puha, csúszásmentes padlóburkolatról, például vékonyabb, a mozgást nem akadályozó szőnyegről vagy direkt a kisbabák részére kifejlesztett gumiszőnyegről, így egy botlás vagy esés esetén sem kell komolyabb sérüléstől tartanunk. Az alacsonyabb szekrényekre, asztalokra ne helyezzünk törékeny dolgokat, azonban ne is távolítsuk el ezeket a bútorokat, mivel remek kapaszkodót biztosítanak majd az első lépésekhez, a hegyes sarkokat és a balesetveszélyes éleket azonban a sérülés kockázatának csökkentése érdekében takarjuk el.  

4. A bababiztos fürdőszoba

Az első években rendszerint elkísérjük gyermekünket a fürdőszobába, de néhány óvintézkedés itt is fontos lehet. A kádba vagy a zuhanyzóba helyezzünk el egy csúszásgátlót, így biztonságosabb lesz a játék mind ülve, mind felállva. A padlóra is érdemes fürdőszobaszőnyeget vásárolni, így a vizes padlón sem kell az elcsúszástól tartani.

Mindig figyeljünk arra, hogy a mosó- és szárítógép ajtaja csukva legyen, így elkerülhető a kezek odacsípése, valamint a játékok elrejtése. A tisztítószereket, vegyszereket, gyógyszereket itt se hagyjuk szem előtt, de még jobb, ha kulcsra zárt szekrényben tároljuk őket.

5. Hasznos tippek az egész lakásban

A mászó vagy már totyogó kisgyerek előtt nincs lehetetlen, ezért nagyon fontos odafigyelni a bejárati ajtó folyamatos zárva tartására. A veszélyesebb helyiségek – mint a konyha vagy a fürdőszoba – ajtaját retesszel vagy kulccsal is érdemes lehet bezárni. A gyakran használt gyerekszoba vagy nappali esetében az ajtókra tegyünk szivacsból készült becsapódásgátlót, így a legkisebb családtagok kezei is biztonságban lesznek.

A gyerekek számára minden tárgy, eszköz egy izgalmas, új játék, ezért figyeljünk oda a kábelek elrejtésére, hiszen ezek megrántása vagy éppen rágcsálása is komoly veszélyekkel járhat együtt, de hasonlóan fontos a konnektorokhoz való hozzáférés megakadályozása is.

6. Biztonságos udvar

Az első években gyermekünk természetesen nem fog egyedül tartózkodni az udvaron, néhány óvintézkedés mégis fontos lehet, hiszen minden egyes másodpercben nem tudjuk őt szemmel tartani. Az udvart kerítsük körbe magas és biztonságos kerítéssel, de még jobb, ha a kerten belül kijelölünk és lekerítünk egy játékterületet: itt helyezhetjük el a homokozót és más játékokat, de akár ütéscsillapító burkolatot is lefektethetünk, így nem kell folyton a gyermekünkre leselkedő veszélyekre figyelnünk.

Ha az udvarban található kerti tó vagy medence, érdemes ezek körbekerítéséről vagy lefedéséről is gondoskodni, de ellenőrizzük az itt termő mérgező növényeket is, hiszen ezeknek sokszor igen hívogató, színes termései vannak, melyeket egy, a kertet felfedező kisbaba kimondottan vonzónak találhat.  A kerti szerszámokat, éles tárgyakat, permetezőket és vegyszereket tartsuk elzárva, és mindig ellenőrizzük, hogy a kaput megfelelően bezártuk-e.

7. Mindig legyünk résen

Természetesen fontos, hogy alaposan felkészüljünk egy kisbaba érkezésére, ezért saját magunk megnyugtatása és gyermekünk biztonsága érdekében érdemes lehet a fenti tanácsokat megfogadni. Egy földön kúszó, majd járni tanuló kisgyerek sok meglepetést tud okozni, ezért érdemes rá fokozottan odafigyelni, de igyekezzünk megtalálni a megfelelő egyensúlyt, és a folyamatos aggodalom mellett élvezzük is ki a gyermekünkkel töltött időt.

 

 

 

Forrás:  https://www.csaladinet.hu

Őszi dekoráció házilag – Kézműves ötletek gyerekeknek

Gyakran a legegyszerűbb és legolcsóbb játékok okozzák a legnagyobb élményt a gyerekeknek! Az őszi időszak rengeteg lehetőséget tartogat, ilyenkor nemcsak a szabadban játszhattok, de a benti időt is el lehet tölteni szuper őszi DIY (csináld magad) ötletek segítségével! Íme néhány őszi dekoráció házilag, válogassatok kedvetekre!

Őszi díszítés ötletek: Miért jó, ha a gyerekekkel közösen valósítjuk meg?

A kézműves ötletek megvalósítása jó móka, de még jobb, ha a gyermekek is részt vesznek benne! Máris eláruljuk, hogy miért!

A kézműves tevékenységnek számos előnye van:

- segítenek a kreativitás kibontakoztatásában,

- kiválóan alkalmasak az önkifejezés és az önmegvalósítás próbálgatására,

- remek módja a tehetséggondozásnak,

- növelik az önbizalmat,

- fejlesztik a finommotorikus készségeket,

- javítják a hangulatot, csökkentik a stresszt és a szorongást.

Emellett pedig remek szülő-gyerek program! Próbáljatok ki egyet (vagy többet) a következő dekorációs ötletek közül!

Őszi termés dekoráció ötletek

Ősszel rengeteg termés áll rendelkezésetekre, ami egy kis kreativitással fantasztikus őszi dekoráció házilag!

- Toboz

- Vadgesztenye

- Makk

- Dió

- Falevelek

Őszi dekoráció fából vagy termésből

Gesztenye figurák készítése

A nagy őszi séták során begyűjtött gesztenyékből alkotott figura egy nagyon édes őszi dekoráció házilag! Mindössze gesztenyékre, fogpiszkálókra és filctollra lesz szükségetek. És hogy mit kell tenni? Beleszurkálni a gesztenyékbe a fogpiszkálókat, aztán megrajzolni a kis bábuk arcát. Ugye, milyen egyszerű, de nagyszerű ötlet?

Őszi díszek tobozból

Mit szóltok egy édes sündisznócsaládhoz tobozból? Az összegyűjtött tobozokat tegyétek félre, amíg ki nem száradnak, majd ha kipattantak, vágjatok kis háromszög alakú arcocskákat filcanyagból. Ha ezzel készen vagytok, ragasszatok fel kis szemeket vagy rajzoljatok rá filccel. 

Sütőtökre festett makk

Édes és egyszerű ötlet festéssel, aminek csak a képzelet szab határt. Fessétek le külön-külön a makk alját és tetejét, majd fessétek a szárakat zöldre. Ha ezzel elkészültetek, és megszáradtak a kis makkok, ragasszátok a kis kalapot ragasztópisztollyal a makk aljára, és már el is készültek a cukiságok! 

Tipp: Akár asztali dekoráció, párkánydísz vagy kerti dekoráció is lehet a megalkotott kis figurákból!

Dekoráció őszi falevelekből

Falevél só-liszt gyurmából

Készítsétek el a só-liszt gyurmát! Hozzávalók:

20 dkg liszt

20 dkg só

125 ml víz

2 ek étolaj

Gyúrjátok össze az alapanyagokat, majd amíg még puha, tegyétek bele a leveleket és vágjátok őket formára. Utána már csak várni kell, míg szobahőmérsékleten kiszáradnak a díszek, ez körülbelül 3 nap alatt meg is történik.

Figurák falevélből, termésekből és wc-papír gurigából

Néhány wc-papír guriga, falevél arcként és gomb a ruhácskához, és már el is készültek a legények és leányok! Ha összeragasztottátok a figurákat, csak rajzoljatok szemet nekik fekete filccel vagy ragasszatok rájuk hobbiboltban kapható szemecskéket.

Forrás: www.regiojatek.hu